中西餐厅
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贝壳餐厅   /   Shell Restaurant

贝壳餐厅主营海南四大名菜、生猛海鲜。海南文昌鸡,万宁东山羊,和乐蟹、加积鸭。文昌鸡是吃榕树籽长大而得名,正统文昌鸡肉质鲜嫩,骨质酥脆,肥而不腻,是海南宴客的头盘菜。加积鸭,因伺养方法特殊,使其肉质肥嫩、鲜香、口感好,是海南特有独一无二的风味。和乐蟹糕多肥嫩食法多样,最常见食法是清蒸,蘸以姜蒜醋配成的调料,原汁原味,美在其中。东山羊饲养在位于海南岛东南海拨484米的东山岭上。也被人们称为"海南第一山".而这里土生土长的黑山羊吃了山上的灵芝草后,变得体壮腰肥,羊毛油黑亮泽,羊肉肥嫩爽口,羊的腥味少。是不可多得的美味,海南面向南海,这里四季如春,是宴请宾朋或家庭小聚必备的美食佳肴。

  • 文昌鸡
  • 蒜蓉蒸生蚝
  • 清蒸石斑鱼
  • 清炒四角豆
  • 龙虾
  • 红烧东山羊
  • 和乐蟹
  • 白灼虾
俄式西餐厅   /   Seaview West Restaurant

沙拉: 奥列费沙拉:奥列费沙拉是本餐厅俄罗斯沙拉里面比较有代表性的一道沙拉,沙拉里配有熟胡萝卜块,熟土豆,牛舌,火腿,酸黄瓜,鸡蛋以及沙拉酱等调料品。可以很好的调适一个人的味觉,特别的酸黄瓜绝对带给品尝者不一样的感受!
汤:红菜汤:红菜汤为俄罗斯家庭比较常见的一种汤,普及范围比较广泛,去过俄罗斯的人一定都品尝过它的美味!此汤以牛骨为原料加入胡萝卜,椰子菜加以调味,当然少不了最总要的红菜头,此菜为北方甜菜的一种,由于地理位置的差异,所以本餐厅所采用的红菜头全部由北方空运过来,保证了红菜头的原味!加以小火熬制12小时,带给您不一样的味蕾感受!
俄罗斯土豆饼:顾名思义,俄罗斯土豆饼主要以土豆为原料,配以鸡蛋调制,最后放置油锅慢慢煎制而成!最后淋上酸奶油或者奶酪(根据个人口味而定),如果提前不看菜名,您绝对不知道这是土豆制成的呦!(土豆在俄罗斯属于比较大众化的食物,即能做主食又能当做蔬菜,保存方便,因此广受俄罗斯民众的欢迎呦)

  • 黑椒牛扒
  • 烤鱿鱼
  • 牛肉红菜汤
  • 三明治
  • 蔬菜沙拉
  • 酸甜开胃菜
  • 意大利粉
  • 鱿鱼卷